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Mostrando las entradas de mayo, 2024

Cómo podemos comer saludable en épocas de crisis?

La situacion economica es critica para muchos. Ademas, todos tenemos multiples gastos y por ello debemos fijar prioridades en nuestro presupuesto. Aquellos que estan mas holgados tambien tienen mas gastos, lo cierto es que igualmente siempre debemos fijar prioridades para lograr una alimentacion saludable. Aquí te presento algunos consejo para mejorar tu gasto en comida:  Photo by Kitera Dent on Unsplash Compra productos de frescos y de temporada : Aprovecha la cosecha de hortalizas y frutas:  Los productos frescos en temporada siempre son de mejor calidad y son mas economicos. Incluye estos productos en cada una de tus comidas. Prueba recetas nuevas con los productos frescos y de menor costo. Los productos procesados son mas costosos y muchas veces incluyen aditivos y preservantes necesarios para mantener el producto pero no son beneficiosos para el cuerpo.  Reduce el consumo de carne: La carne (de cualquier animal) suele ser uno de los alimentos más caros de la cesta ...

La microbiota

La microbiota, también conocida como flora intestinal o microflora, es el conjunto de microorganismos vivos que habitan en diferentes partes de nuestro cuerpo, principalmente en el intestino. Estos microorganismos incluyen bacterias, hongos, arqueas, virus y parásitos, aunque las bacterias son las más abundantes. La microbiota es como un ecosistema complejo y diverso, con billones de microbios que conviven en simbiosis con el organismo humano. Esta simbiosis significa que la microbiota y el ser humano se benefician mutuamente. Funciones de la microbiota: La microbiota desempeña un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. Algunas de sus funciones más importantes incluyen: Digestión: Ayuda a descomponer los alimentos y absorber los nutrientes esenciales. Fortalecimiento del sistema inmunitario: Protege al organismo de patógenos (microorganismos dañinos). Producción de vitaminas: Sintetiza algunas vitaminas importantes, como la vitamina K y algunas del complejo B. Desarrol...